Ob ein Pizzastein aus Cordierit die richtige Wahl für Sie ist und was es beim Kauf zu beachten gilt, werdet ihr in diesem Beitrag erfahren
Inhalt
Cordierit ist ein sehr beliebter Werkstoff für Pizzasteine.
Dies liegt vor allem daran, dass Cordierit eine hervorragende Hitzeleitfähigkeit aufweist und daher perfekt geeignet ist, um eine gleichmäßige Hitze auf den Stein zu übertragen. Cordierit-Pizzasteine sind in der Regel sehr dünn und leicht, wodurch sie sich auch perfekt für den Einsatz in einem Pizzaofen eignen.
Ein weiterer Vorteil von Cordierit ist, dass er relativ unempfindlich gegenüber starken Temperaturschwankungen ist. Daher können Cordierit-Keramiken in Anwendungen verwendet werden, in denen andere Materialien nicht funktionieren würden.
Cordierit ist auch ein sehr hartes Material, was bedeutet, dass es langlebig ist und eine gute Wahl für die Herstellung von Bauteilen ist, die hohen Belastungen ausgesetzt sind.
- ✅ PIZZASTEIN IM PRAKTISCHEN 3ER SET - Der hochwertige Pizzastein kommt mit einem praktischen Pizzaschieber und einem Rezeptbuch für mehr tolle Ideen. Italienisches Restaurant Feeling für Zuhause
- ✅ INKLUSIVE REZEPTBUCH - Das im Set gelieferte Rezeptbuch mit 55 Seiten gibt tolle Ideen zu Pizzateigen, Soßen und abwechslungsreiche Pizza Ideen. Genießen sie authentisch italienische Rezepte
- ✅ EINFACH ZUR PERFEKTEN PIZZA - Mit dem praktischen Pizzaschieber wird die Pizza ganz einfach auf den Backstein gelegt. Exzellent für Ofen und Grill - Der Boden wird lecker knusprig
- ✅ PIZZA WIE BEIM ITALIENER - Der hochwertige Pizzastein kann Temperaturen von bis zu 900 °C standhalten. So gelingt der perfekte knusprige Pizzaboden garantiert - Egal ob im Backofen oder auf dem Gasgrill
- ✅ NICHT NUR FÜR PIZZA GEEIGNET - Flammkuchen, Brot, Pizza sind Beispiele für das, was auf dem Stein gelingt. Alle Rezepte, die sich für den Steinofen eignen, eignen sich auch für den Pizza Stone
![Pizza Divertimento [DAS ORIGINAL] - Pizzastein für Backofen und Gasgrill [3er Set] - Mit Pizzaschieber & Pizzaschneider - Cordierit Pizza Stein - Pizza Stone knuspriger Boden - Inkl. e-Rezeptbuch](https://m.media-amazon.com/images/I/51FLDU818ZL._SL160_.jpg)
- 🍕 𝐆𝐄𝐍𝐔𝐒𝐒 𝐕𝐎𝐌 𝐒𝐓𝐄𝐈𝐍𝐎𝐅𝐄𝐍 – Die optimale Wärmeabgabe der Pizza-Steinplatte nimmt überschüssige Flüssigkeit blitzschnell auf. Der exzellente Backstein sorgt für eine genussvolle Pizza wie beim Italiener: mit knusprigem Boden & saftigem Belag!
- 🍕 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋 𝐄𝐈𝐍𝐒𝐄𝐓𝐙𝐁𝐀𝐑 – Ob Backofen, Gasgrill oder Holzkohlegrill: Unser Pizzastein ist hervorragend vielseitig einsetzbar und nicht nur für das Pizzabacken, sondern auch für Brot, Flammkuchen und andere Köstlichkeiten zu empfehlen!
- 🍕 𝐈𝐃𝐄𝐀𝐋𝐄𝐒 𝐊𝐎𝐌𝐏𝐋𝐄𝐓𝐓-𝐒𝐄𝐓 – Zu Ihrem Backstein erhalten Sie nützliches Pizza-Zubehör: Mit dem edlen und hauchdünnen Pizzaschieber kommen Sie kinderleicht unter die Pizza. Durch die ultrascharfe Klinge des Cutters erhalten Sie perfekt geschnittene Stücke!
- 🍕 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐈𝐒 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄 𝐁𝐔𝐂𝐇 - Zu Ihrer Bestellung erhalten Sie ein kostenloses e-Book mit über 30 Pizzarezepten und schmackhaften Ideen. Von den Klassikern, bis hin zu leckeren vegetarischen, veganen & aussergewöhnlichen Pizzarezepten!
- 🍕 𝐔𝐍𝐒𝐄𝐑 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐏𝐑𝐄𝐂𝐇𝐄𝐍 – Wir möchten es Ihnen so einfach wie möglich machen: Sollten Sie mit dem Pizza Divertimento Pizzastein mit Schieber und Cutter nicht zufrieden sein, erhalten Sie Ihr Geld zurück. Ohne Wenn und Aber und bis zu 2 Jahre nach dem Kauf!
- 🍕 𝐆𝐄𝐍𝐔𝐒𝐒 𝐕𝐎𝐌 𝐒𝐓𝐄𝐈𝐍𝐎𝐅𝐄𝐍 – Die optimale Wärmeabgabe der Pizza Steinplatte nimmt überschüssige Flüssigkeit blitzschnell auf. Der exzellente Backstein sorgt für eine genussvolle Pizza wie beim Italiener: Mit knusprigem Boden & saftigem Belag!
- 🍕 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋 𝐄𝐈𝐍𝐒𝐄𝐓𝐙𝐁𝐀𝐑 – Ob Backofen, Gasgrill oder Holzkohlegrill: Unser Pizzastein ist hervorragend vielseitig einsetzbar und nicht nur für das Pizzabacken, sondern auch für Brot, Flammkuchen und andere Köstlichkeiten zu empfehlen!
- 🍕 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐈𝐒 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄 𝐁𝐔𝐂𝐇 - Zu Ihrer Bestellung erhalten Sie ein kostenloses e-Book mit über 30 Pizzarezepten und schmackhaften Ideen. Von den Klassikern, bis hin zu leckeren vegetarischen, veganen & aussergewöhnlichen Pizzarezepten! (Das e-Book finden Sie auf dieser Seite unter "Produktleitfäden und Dokumente").
- 🍕 𝐈𝐃𝐄𝐀𝐋𝐄𝐒 𝐒𝐄𝐓 – Unser Pizzastein überzeugt durch seine makellose Qualität. Der Pizzastein (rechteckig) hält problemlos Temperaturen bis 900 °C aus und ist mit seinen 38 x 30 x 1,5 cm für nahezu jeden Ofen & Grill geeignet!
- 🍕 𝐔𝐍𝐒𝐄𝐑 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐏𝐑𝐄𝐂𝐇𝐄𝐍 - Wir möchten es ihnen so einfach wie möglich machen: Sollten sie mit dem Pizza Divertimento Pizzastein mit Schieber nicht zufrieden sein erhalten sie ihr Geld zurück. Ohne Wenn und Aber - bis zu 2 Jahre nach Kauf!
- 🍕 𝐆𝐄𝐍𝐔𝐒𝐒 𝐕𝐎𝐌 𝐒𝐓𝐄𝐈𝐍𝐎𝐅𝐄𝐍 – Die optimale Wärmeabgabe der Pizza Steinplatte nimmt überschüssige Flüssigkeit blitzschnell auf. Der exzellente Backstein sorgt für eine genussvolle Pizza wie beim Italiener: Mit knusprigem Boden & saftigem Belag!
- 🍕 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋 𝐄𝐈𝐍𝐒𝐄𝐓𝐙𝐁𝐀𝐑 – Ob Backofen, Gasgrill oder Holzkohlegrill: Unser Pizzastein ist hervorragend vielseitig einsetzbar und nicht nur für das Pizzabacken, sondern auch für Brot, Flammkuchen und andere Köstlichkeiten zu empfehlen!
- 🍕 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐈𝐒 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄 𝐁𝐔𝐂𝐇 - Zu Ihrer Bestellung erhalten Sie ein kostenloses e-Book mit über 30 Pizzarezepten und schmackhaften Ideen. Von den Klassikern, bis hin zu leckeren vegetarischen, veganen & aussergewöhnlichen Pizzarezepten! (Das e-Book finden Sie auf dieser Seite unter "Produktleitfäden und Dokumente").
- 🍕 𝐈𝐃𝐄𝐀𝐋𝐄𝐒 𝐊𝐎𝐌𝐏𝐋𝐄𝐓𝐓-𝐒𝐄𝐓 – Unser Pizzastein-Set überzeugt durch seine makellose Qualität. Der Pizzastein (rechteckig) hält problemlos Temperaturen bis 900 °C aus und ist mit seinen 38 x 30 x 1,5 cm für nahezu jeden Ofen & Grill geeignet!
- 🍕 𝐔𝐍𝐒𝐄𝐑 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐏𝐑𝐄𝐂𝐇𝐄𝐍 - Wir möchten es ihnen so einfach wie möglich machen: Sollten sie mit dem Pizza Divertimento Pizzastein mit Schieber nicht zufrieden sein erhalten sie ihr Geld zurück. Ohne Wenn und Aber - bis zu 2 Jahre nach Kauf!
Pizzastein aus Cordierit die Eigenschaften
Cordierit ist ein kristalliner Steinfaserverbundstoff, der hauptsächlich aus Magnesiumaluminat-Silikat besteht. Cordierit ist ein sehr harter und haltbarer Stoff, der sich durch seine geringe Wärmeausdehnung auszeichnet. So kann er hohe Temperaturen gut vertragen und ist daher ideal für den Einsatz in Pizzasteinen. Cordieritsteine sind in der Regel in Quadraten oder Rechtecken von 10 cm bis 30 cm erhältlich und haben eine glatte Oberfläche, die perfekt für das Aufbringen von Teig ist. Du kannst deinen Pizzastein aus Cordierit auch auf dem Gasgrill benutzen, ähnlich wie auch einen Dutch Oven. Eine Übersicht der besten Gasgrills im Moment haben wir auf unserer Gasgrill unter 500 Euro Seite für euch zusammengefasst.
Pizzastein aus Cordierit oder Schamott
Die meisten Menschen, die sich für einen Pizzastein entscheiden, wählen Cordierit. Cordierit ist ein hitzebeständiges Material, das sich perfekt für den Einsatz in einem Ofen eignet. Schamott ist jedoch auch ein hitzebeständiges Material und wird häufig für den Bau von Feuerstellen und Öfen verwendet. So stellt sich die Frage, welches der beiden Materialien für den Pizzastein besser geeignet ist.
Der Hauptunterschied zwischen Cordierit und Schamott ist, dass Cordierit ein natürliches Material ist, während Schamott künstlich hergestellt wird. Cordierit ist hitzebeständiger als Schamott und kann daher in höheren Temperaturen eingesetzt werden. Darüber hinaus ist Cordierit leichter als Schamott, was bedeutet, dass es einfacher zu transportieren ist.
Die Qualität
Cordierit ist ein hochwertiges Material, das vor allem für die Herstellung von Pizzasteinen und Grillrosten verwendet wird. Cordierit ist ein hitzebeständiges Mineral, das auch als Magnesite bekannt ist. Es kann sehr hohe Temperaturen erreichen, ohne zu schmelzen oder zu verbrennen. Cordierit ist auch ein sehr haltbares Material, das nicht leicht bricht oder kaputt geht.
Allerdings ist Cordierit auch ein sehr teures Material. Die meisten Pizzasteine aus Cordierit kosten zwischen 50 und 100 Euro. Das ist deutlich mehr, als man für einen herkömmlichen Pizzastein aus Steinzeug oder Keramik bezahlen muss. Cordierit Grillrosten sind ebenfalls sehr teuer und können bis zu 200 Euro kosten.
Die zwei besten Pizzasteine aus Cordierit
1. Emile Henry Pizza Stone
Das Emile Henry Pizza Stone ist ein großartiger Pizzastein aus Cordierit, der perfekt für den Heimgebrauch geeignet ist. Er ist extrem hitzebeständig und kann problemlos in den Ofen gelegt werden, um eine perfekte Pizza zuzubereiten. Das Steinmaterial speichert die Wärme sehr gut und gibt sie an die Pizza weiter, sodass diese gleichmäßig gebacken wird.
- Maße: 36,5 x 3 x 36,5 cm, Emile Henry hat die erste herdtaugliche Keramik entwickelt. Für diese einzigartige Produktreihe namens "Flame" waren 5 Jahre Entwicklung und Tests nötig. Die Vorteile von "Flame": Für alle Herdarten geeignet: Gas, Elektro, Halogen (mit spezieller Emile Henry-Platte für Induktionsherde). Für alle Öfen: traditionell und Mikrowelle. Hält länger warm, leicht zu reinigen, spülmaschinenfest, sanftes und natürliches Schmoren, leicht, leichte Benutzung, Thermoboden., Material: Flame, Ein einziges Kochbesteck zum Backen, Schneiden und Servieren der Pizza. Mit dem hitzebeständigen Pizzastein können Pizzen entweder im Ofen oder auf dem Grill zubereitet werden. Der Teig wird schön knusprig. Bei Tisch hält der Stein die Pizza lange warm. Die Pizza kann direkt auf dem Stein geschnitten werden. Die Emaillierung ermöglicht eine leichte Reinigung.
- Maße: 36,5 x 3 x 36,5 cm
- Emile Henry hat die erste herdtaugliche Keramik entwickelt. Für diese einzigartige Produktreihe namens "Flame" waren 5 Jahre Entwicklung und Tests nötig. Die Vorteile von "Flame": Für alle Herdarten geeignet: Gas, Elektro, Halogen (mit spezieller Emile Henry-Platte für Induktionsherde). Für alle Öfen: traditionell und Mikrowelle. Hält länger warm, leicht zu reinigen, spülmaschinenfest, sanftes und natürliches Schmoren, leicht, leichte Benutzung, Thermoboden.
- Material: Flame
- Ein einziges Kochbesteck zum Backen, Schneiden und Servieren der Pizza. Mit dem hitzebeständigen Pizzastein können Pizzen entweder im Ofen oder auf dem Grill zubereitet werden. Der Teig wird schön knusprig. Bei Tisch hält der Stein die Pizza lange warm. Die Pizza kann direkt auf dem Stein geschnitten werden. Die Emaillierung ermöglicht eine leichte Reinigung.
2. Pizzacraft PC9899 Rectangular Pizza Stone
Der Pizzacraft PC9899 Rectangular Pizza Stone ist ein weiterer hervorragender Cordierit-Pizzastein, der für den Heimgebrauch geeignet ist. Er ist hitzebeständig und kann problemlos in den Ofen gelegt werden. Das Steinmaterial speichert die Wärme sehr gut und gibt sie an die Pizza weiter, sodass diese gleichmäßig gebacken wird.
- Machen und backen Sie Ihre Lieblingspizza in Ihrem Ofen oder auf Ihrem Grill
- Aus 100 % natürlichem, FDA-sicherem Thermabond-Material, temperaturschockbeständig
- Selbstgemachtes Brot, Gebäck, sogar gefrorene Pizza kochen gleichmäßig auf der Steinoberfläche
- Stein benötigt keine Gewürze oder Pflege, kann mit Wasser gereinigt werden
- Maße: 38,1 x 38,1 x 1,5 cm
3. Pizzasteincombo von Lévento
Der Pizzastein aus Cordierit ist die beste Wahl für den Backofen und Gasgrill. Er sorgt für eine gleichmäßige Hitze und eine kross gebackene Pizza. Der Pizzastein ist hitzebeständig bis zu 1.000°C und kann daher problemlos im Backofen oder auf dem Grill verwendet werden. Cordierit ist ein hochwertiges Material, das lange haltbar ist und sich nicht verformt. Der Pizzastein wird inklusive Pizzaschieber, Pizzamesser und Rezeptheft geliefert.
Was muss man bei einem Pizzastein aus Cordierit beachten?
Wenn du einen Pizzastein aus Cordierit kaufst, solltest du einige Dinge beachten. Zum einen sollte der Stein so groß wie möglich sein. Je größer der Stein ist, desto besser kann er die Hitze speichern und an deine Pizza abgeben. Zum anderen solltest du darauf achten, dass der Stein möglichst dick ist. Je dicker der Stein ist, desto langsamer wird er erhitzt und desto länger kann er die Hitze halten.lebig ist und eine gute Wahl für die Herstellung von Bauteilen ist, die hohen Belastungen ausgesetzt sind.
Pizzastein aus Cordierit reinigen
Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel oder Schwämmchen. Cordierit ist ein sehr hartes Material, aber es ist auch empfindlich gegen Kratzer. Das beste Reinigungsmittel für Cordierit ist warmes Wasser und ein weiches Tuch. Wenn Sie den Pizzastein nicht sofort nach dem Gebrauch reinigen können, lassen Sie ihn erst einmal abkühlen. Dann entfernen Sie die überschüssige Pizza und andere Feststoffe mit einem weichen Tuch. Spülen Sie den Stein anschließend mit warmem Wasser ab und trocknen Sie ihn gründlich ab. Reinigen Sie den Pizzastein nach jedem Gebrauch, damit er in top Zustand bleibt. Zur Reinigung von deinem Dutch Oven findest du hier einen Beitrag.
Fazit
Der Cordierit Pizzastein ist eine fantastische Wahl für alle, die nach einem hochwertigen und langlebigen Pizzastein suchen. Er überzeugt durch seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und sorgt so für perfekt gebackene Pizza. Darüber hinaus ist er extrem hitzebeständig und kann daher auch bei sehr hohen Temperaturen verwendet werden.
Letzte Aktualisierung am 16.04.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API