Die perfekten Grillkartoffeln

Um wirklich perfekte Grillkartoffeln zu bekommen, muss man sich gar nicht besonders anstrengen. Wir haben hier ein ganz einfaches Rezept für euch, mit dem auch dem Grillanfänger die perfekten Grillkartoffeln gelingen. Man sollte nur beim Vorkochen darauf achten, daß dicke Kartoffeln länger kochen müssen. Lieber eine Minute länger drin lassen, sonst sind die Kartoffeln nachher im Kern noch roh und das ist nicht wirklich lecker!

perfekte grillkartoffeln (1)
Die perfekten Grillkartoffeln
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    Portionen Vorbereitung
    4 Personen 30 Minuten
    Kochzeit Wartezeit
    30 Minuten 15 Minuten
    Portionen Vorbereitung
    4 Personen 30 Minuten
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    30 Minuten 15 Minuten
    perfekte grillkartoffeln (1)
    Die perfekten Grillkartoffeln
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      Portionen Vorbereitung
      4 Personen 30 Minuten
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      30 Minuten 15 Minuten
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      4 Personen 30 Minuten
      Kochzeit Wartezeit
      30 Minuten 15 Minuten
      Zutaten
      Portionen: Personen
      Anleitungen
      1. Zunächst geben wir die Kartoffeln in einen Topf mit Wasser sodaß die Kartoffeln mit Wasser bedeckt sind. Dazu geben wir das Salz und das Lorbeerblatt und lassen die Kartoffeln ca 30 Minuten kochen. Je dicker die Kartoffeln, umso länger muss man sie kochen.
        perfekte grillkartoffeln (2)
      2. Nach dem Kochen schneidet man die noch heissen Kartoffeln dann der Länge nach durch.
        perfekte grillkartoffeln (3)
      3. Auf die Schnittfläche gibt man dann jeweils ein kleines Stückchen Butter und lässt es zerlaufen.
        perfekte grillkartoffeln (4)
      4. So sollte es dann aussehen
        perfekte grillkartoffeln (5)
      5. Dann belegt man die Kartoffeln mit dem Schinkenspeck (oder mit Kräutern nach Wahl) und legt diese für ca 15 Minuten auf den heissen Grill.
        perfekte grillkartoffeln (6)
      6. Wenn die Butter schaumig ist und der Speck leicht bräunlich wird sind die Kartoffeln perfekt!
        perfekte grillkartoffeln (1)
      7. Wir wünschen guten Appetit!

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