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Veganuary, der Trend aus Großbritannien, ist seit einiger Zeit auch in Deutschland zu Beginn des Jahres in aller Munde. Es geht um den Vorsatz, mit einem veganen Monat ins neue Jahr zu starten. Unter dem Motto „Probier’s vegan diesen Januar“ nutzen Millionen Menschen diesen Vorsatz, um gesund durchzustarten und zugleich den Tieren und der Umwelt etwas Gutes zu tun. Nicht …

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Der Kauf von Rindfleisch ist heute etwas kompliziert. Es gibt viel mehr Sorten und daher viel mehr Aspekte worauf man beim Rindfleisch kaufen achten muss. Lange Zeit war der beste Weg, um das Einkaufen und vor allem den Kauf von Qualitätsrindfleisch zu lernen, die Nachfrage bei älteren Verwandten. Es gab Sie wussten, was zu bestellen ist und wie man es …

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Innovativ, exklusiv, vielseitig und außergewöhnlich; das ist das breit gefächerte Leistungsspektrum erlesener Business – Caterer aus dem Agglomerationsraum Hamburg, die mit ihren kreativen Kompositionen einzigartige kulinarische Konzepte realisieren. Getragen von Passion, Handwerkskunst, Perfektionsstreben, Flexibilität, Ideenreichtum und maximalem Qualitätsbewusstsein verwirklichen sie Business Catering in Hamburg, das im Unternehmenskontext als perfekte kulinarische Begleitung für unterschiedlichste Veranstaltungen und Themenkonzepte dient. Im Zentrum eines …

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Gerade in der warmen Jahreszeit ist es eine der liebsten Freizeitbeschäftigungen der Deutschen – das Grillen. Doch es müssen nicht immer Würstchen oder Schweinekoteletts auf den Grill kommen. Auch traditionelle Köstlichkeiten aus Fernost schmecken gegrillt superlecker. Dabei sind typische asiatische Zutaten natürlich essenziell. Vor allem spielen die richtigen Gewürze und Saucen eine große Rolle. Sojasauce, Sesamöl oder Ingwer verleihen den …

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Heutzutage gibt es auf dem Markt Grills in den verschiedensten Formen und Arten, wobei jeder für sich individuelle vor und Nachteile bietet. Grundsätzlich lassen sich die Grills anhand ihrer Hitzequelle zwischen Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills unterscheiden. Im Folgenden soll eine kurze Übersicht über die Vor- und Nachteile der Grillarten gegeben werden: Holzkohlegrill Vorteile: Typisches Grillaroma Atmosphäre durch offenes Feuer Indirektes …

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Die Toskana ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens. Die Region, die sich an der ligurischen Küste erstreckt, bietet optimale Anbaumöglichkeiten für weltbekannte Weine. Die geologischen und klimatischen Bedingungen sind in der Toskana sehr gut für den Weinbau. Die Rebfläche in der Toskana beträgt knapp 65.000 Hektar, wobei die Reben hier auf überwiegend kargen Böden wachsen. Dabei erstrecken sich die Weinberge …

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