Grillen für Anfänger und Profis
Das Magazin mit Tests zu Grills, neuen Rezepten, Zubehör und guten Tipps rund um das Thema Grillen
Was wäre ein saftiges Steak oder ein zartes Gemüse vom Grill ohne die perfekte Sauce? Die Welt der Grillsaucen ist so vielfältig wie die Gewürzregale in einer gut sortierten Küche. Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise und stellen dir exotische Grillsaucen vor, die deine Geschmacksknospen tanzen lassen. Die Magie von süß bis scharf Beim Thema Grillsaucen denken …
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Chimichurri (manchmal auch Chimi Churri geschrieben) ist von den Asados, den Grillfesten in Argentinien, nicht wegzudenken. Die würzige Soße wird als Marinade und als Dip zum Grillen verwendet. Wir haben das klassische Rezept für das grüne Chimichurri – Chimichurri Verde – und eine Abwandlung für das weniger bekannte rote Chimichurri – Chimichurri Rojo – zusammengestellt. Was ist Chimichurri? Woher der …
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Einen Dip zur Grilparty selber machen? Wir zeigen wie es geht! Wenn der Sommer sich von seiner schönsten Seite zeigt, dann macht das Grillen umso mehr Spaß. Für mich gehört diese Zeit zur schönsten. Die Familie kommt zusammen, die Kinder können im Garten spielen und das Wetter spielt ebenfalls mit. Was will man mehr? Aber auf was sollte man neben …
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