Dein Grill Magazin

Die gelungene Grillparty: Gute Vorbereitung ist das A und O

Damit eine Grillparty richtig gelingt, braucht man mehr als hochwertiges Grillfleisch, appetitliche Zutaten fürs Buffet und gute Laune. Bevor das Fest steigen kann, müssen diverse organisatorische Dinge erledigt werden. So beugt man eigenem Stress und möglichem Ärger mit den Nachbarn vor. Gute Planung hebt auch die Stimmung der Gäste Vor der Party sollte der Garten…

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Weber Anzündkamin Rapidfire

Weber Anzündkamin Rapidfire Das perfekte Grillerlebnis! Sobald hierzulande wieder die ersten Sonnenstrahlen am Himmel erscheinen und die Temperaturen sommerlicher werden kann man vielerorts in den Gärten die Menschen beim Grillen beobachten. Das Griffvergnügen ist des deutschen liebstes Kind, doch ein jeder, der schon einmal selber gegrillt hat, wird das Problem kennen – der verdammte Grill…

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angetestet 2014 – Grillzangen im Test

angetestet 2014 – Grillzangen im Test Die Grillsaison 2014 geht bald los, zumindest was das Wetter betrifft kann es ja zurzeit wirklich nicht besser sein. Und wir haben für euch schon den ultimativen Grillzangentest 2014 gemacht. Zur Auswahl standen uns 3 Grillzangen, nämlich: 1. die THÜROS Profiholzkohlegrillzange 40 cm 2. die GEFU Grillzange 48 cm…

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Spare-Rib-Halter für die perfekten Spare-Ribs

Spare-Rib-Halter für die perfekten Spare-Ribs Es gibt aus Endelstahl ganz tolle Spare-Rib-Halter für die perfekten Spare-Ribs. Die verschiedenen Hersteller stellen an ihre Produkte oft unterschiedliche Ansprüche. Bei diesem Vergleich hat mal wieder das Produkt aus dem Hause Weber die Nase vorn. Durch seine gewohnt saubere und zuverlässige Verarbeitung lässt der Bratenkorb keine Wünsche offen. Aufgrund…

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Grillthermometer Test 2014

Grillthermometer, die Gar- und/oder Kerntemperatur messen sind notwendig, wenn man Fleisch für 30 Euro und mehr in den Grill legt und dann auch noch den Deckel verschließt. Kugelgrills sind eine feine Sache, man erwartet den Besuch zum Grillabend und macht stressfrei Low & Slow bei niedrigen Temperaturen. Das Grillgut liegt da wo es hingehört, und…

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Ein Reisegrill aus dem Hause Weber getestet für unterwegs – Neuheit 2014

Ein Reisegrill aus dem Hause Weber getestet für unterwegs Go-Anywhere – der neue Picknicker – stabiler Duroplastgriff mit Hitzeschutz: hitze – und UV-beständig – 2 Lüftungsschieber am Deckel: aus Aluminiumblech, für leichte Temperaturregulierung – porzellanemaillierter Deckel und Kessel – verchromter Grillrost – geschlossener Kessel – umklappbare Standfüße: sichern den Deckel zum mühelosen Transport – Brikettportionierer:…

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Leckere Gemüsespieße grillen nicht nur für Vegetarierer

Leckere Gemüsespieße grillen nicht nur für Vegetarierer Die Fleischliebhaber werden es nicht gerne lesen, aber leckere Gemüsespieße zu grillen ist nicht nur etwas für Vegetarier. Denn gegrilltes Gemüse ist extrem lecker, je nachdem was man zu verwendet. In diesem Beitrag geht es um einen leckeren Gemüsespieß aus Tomaten, Pilzen, Zuchini, Paprika und Zwiebeln. Zutaten pro…

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4. Südwestdeutsche Grillmeisterschaft Samstag den 03.05.2014 in Bexbach

4. Südwestdeutsche Grillmeisterschaft Samstag den 03.05.2014 in Bexbach Die 4. südwestdeutsche Grillmeisterschaft findet am Samstag den 03. Mai 2014 im Rahmen der 53. Camping-Freizeit-Automobil statt. An dieser Grillmeisterschaft dürfen nicht nur Grillprofis, sondern natürlich auch Hobbygriller teilnehmen und sich mit den Besten des Landes messen. Interessierte Griller können in Teams von bis zu 6 Personen…

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Smoker – eine Anleitung für Anfänger

Smoker – eine Anleitung für Anfänger Schweinebauch ca. 2 x 550g im Smoker Vorbereitungen: Der Schweinebauch wird mit einem sogenannten Rub, einer trockenen Gewürzmischung, fest eingerieben und dann in einem Plastikbeutel (mindestens über Nacht, optimal sind 24 Stunden) mariniert, so daß die Gewürze gut ins Fleisch einziehen können. Meine Rub´s mache ich immer individuell (es…

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