lang Archives - Grillen für Anfänger und Profis

das perfekte Steak – Fleisch und Zubereitung

Am 13. Januar 2013 Von Grill Meister In Info, Rezepte, Rind

Das perfekte Steak zu braten oder zu grillen ist nicht unbedingt einfach, unsere kleine Steakkunde zeigt die richtige Auswahl des Fleisches und die richtige Zubereitung in 5 Schritten. 1. Wo Steak drauf steht ist kein perfektes Steak drin Minutensteaks sind keine Steaks! Es kommt auf die dicke des Steaks an und die richtige Position, aus der es geschnitten wurde. Minutensteaks z.B. sind …

Infografik – Grilltemperaturen

Am 29. Juli 2012 Von Grill Meister In dies & das, Fisch & Co, Geflügel, Info, Rezepte, Rind, Schwein

Infografiken sind eine feine Sache. Jetzt habe ich sogar eine Infografik zum Thema Grillen / BBQ gefunden. Die Infografik zeigt einfach auf, wie lang das Grillgut – gleich ob direkt / indirekt und bei welcher Hitze auf den Grill muss. Ich finde es eine gelungene Sache!