Unterschiede bei Grills

Grilltipps für Anfänger – unterschiedliche Grillarten

Inhalt

Der Gasgrill

Der Gasgrill wird mit Flüssiggas, Propangas oder Butangast betrieben. Diese Grillart ist relativ einfach zu bedienen und das Grillgut wird durch die Gastechnik schneller heiß. Gasgrills brauchen demnach keine lange Anheizzeit, um auf voller Leistung zu arbeiten. Wenn Sie einen Gasgrill erwerben, müssen Sie auf das DVGW/GS-Zeichen acht geben. Nur dann können Sie sich auch sicher sein, dass Ihr neuer Grill unter den DVGW/GS-Sicherheitstechniken geprüft wurde.

Sicherung der Gasflaschen

Bei den meisten Gasgrills haben Sie die Möglichkeit mit Hilfe von Flüssiggas (Propan, Butan, etc.) den Gasgrill zu betreiben. Die erwähnten Gase werden als Nebenprodukt bei der Erdölherstellung gefördert. Das Gas wird in üblichen Gasflaschen oder Gaskartuschen aufbewahrt. Für Gasgrills gibt es eine Füllmenge von 5 kg bis 33 kg. Gaskartuschen verwendet man hingegen eher für die Reise (Campinganlagen, Gartenpartys, etc.). Da das Grillfest Spaß bringen soll, sollten Sie folgende Transportregeln für Gasflaschen beachten:

  1. Gasflaschen immer sichern
  2. Nur mit den vorhandenen Schutzvorrichtungen transportieren
  3. Das Ventil der Gasflasche sollte immer geschlossen sein

Jede Gasflasche die gekauft wird, wird zusätzlich mit einem Pfandbetrag für die Gasflasche behaftet. Gasflaschen bekommt man beispielsweise im Campingfachgeschäft oder an Tankstellen.

  • Bei diversen Gasgrills wird das Grillgut auf dem Rost, keramische Briketts oder anderen Unterlagen gelegt. So kann das Fett abtropfen und es entstehen kaum gesundheitsgefährliche Stoffe beim Grillen.
  • Gasgrill Vorteile:Die Hitze lässt sich beliebig durch Drehregler verändern
  • Der Grill kann auch auf der Terasse bzw. dem Balkon genutzt werden
  • Gasgrills erzeugen kaum Qualm und Rauch
  • Die Vorheizzeit ist sehr gering
  • Der Gasgrill lässt sich einfach anzünden

Gasgrill Nachteile:

  • Das Grillgut weißt nicht den typischen Holzkohlegrillgeschmack auf
  • Viele Gasgrillmodelle sind aufgrund ihrer Masse schwer zu transportieren
  • Gasgrills sind im Verbrauch teurer als Holzkohlegrills
  • Die Gasflasche muss immer ersetzt werden. Ohne Reservegasflasche können Sie das Gerät nicht betreiben.
Empfehlung:

Campingaz Gasgrill 4 Series Premium, BBQ Gas-Grillwagen, 4-Brenner aus Edelstahl mit 13.6 kW, Deckel, Thermometer, InstaClean Aqua, Culinary Modular System, Außenküche

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  • STARKE LEISTUNG: Gas-Grill mit 4 getrennt regelbaren langlebigen Brennern (13.6 kW); gleichmäßige Hitzeverteilung auf der gesamten Grillfläche für ein ideales Grillergebnis und optimale Kontrolle
  • KEINE STICHFLAMMEN: Die 4 BlueFlame Edelstahl-Brenner in Kombination mit dem optimierten Grillrost reduzieren deutlich das Aufflammen durch heruntertropfendes Fett, für gesundes und leichtes Grillen
  • KEIN SCHRUBBEN MEHR: Die mit Wasser gefüllte Fettauffangschublade sammelt das Fett und kann leicht herausgezogen werden. Das Fett läuft automatisch in einen Behälter in der Tür, der dann entleert wird
zum Angebot!509,90 €

MAXXUS Gasgrill BBQ CHIEF Lava 4+1 - 4 Edelstahl-Brenner, Seitenbrenner, 13,3 kW, Gusseisen-Grillrost, Deckel mit Thermometer, Warmhalterost, Piezozündung - BBQ Grill, Grillwagen, Grillstation

MAXXUS Gasgrill BBQ CHIEF Lava 4+1 - 4 Edelstahl-Brenner, Seitenbrenner, 13,3 kW, Gusseisen-Grillrost, Deckel mit Thermometer, Warmhalterost, Piezozündung - BBQ Grill, Grillwagen, Grillstation
  • MAXXUS Gasgrill BBQ Chief Lava 4+1 - Gasgrill aus der BBQ Chief Colorline Serie in tollem Design und edler Ausführung.
  • EINSATZ - Der Seitenbrenner eignet sich zum Aufsetzen von Töpfen und Pfannen. Insbesondere die Verwendung einer hoch erhitzbaren Eisenpfanne ist beim Grillen sehr beliebt. Mit einem Seitenbrenner hat man immer eine zusätzliche Koch-und Bratmöglichkeit verfügbar. Der Seitenbrenner leistet 2,5kW.
  • HIGHLIGHTS - Doppelwandige Haube mit eingebautem Thermometer für einen geringen Wärmeverlust. Transportrollen für ein einfaches Verschieben des Grills. Flammbleche über den Edelstahlbrennern, herausnehmbare Fettauffangwanne.
zum Angebot!329,90 €

tepro Gasgrill Mayfield 4, 4 Edelstahl-Brenner je ca. 3 kW, Grillfläche: ca. 58 x 44 cm

tepro Gasgrill Mayfield 4, 4 Edelstahl-Brenner je ca. 3 kW, Grillfläche: ca. 58 x 44 cm
  • Üppige Grillfläche mit 2 verchromten Grillrosten und der Gesamtgröße von ca. 58 x 44cm ermöglichen Ihnen das Grillen für die ganze Familie und Freunde
  • Eine Warmhaltefläche mit ca. 56 x 24 cm bietet Ihnen genug Platz, um das Grillgut während des Verzehrs bei gleichbleibender Temperatur zu halten.
  • Die integrierte Warmhaltefläche hält die gegrillten Speisen warm, sodass alle Gäste zur gleichen Zeit essen können.
zum Angebot!199,00 €

Enders® Gasgrill SAN DIEGO 3, mit Grill-Thermometer, 3-Brenner aus Edelstahl, kleiner Grill, Edelstahl-Grill-Rost, Balkon-Grill, Camping-Grill, stabile Seitenablagen, leistungsstark, #81166

Enders® Gasgrill SAN DIEGO 3, mit Grill-Thermometer, 3-Brenner aus Edelstahl, kleiner Grill, Edelstahl-Grill-Rost, Balkon-Grill, Camping-Grill, stabile Seitenablagen, leistungsstark, #81166
  • 3 stufenlos regulierbare Edelstahlbrenner für kraftvolles direktes und indirektes Grillen
  • Edelstahlrost ( 50,5x33 cm/1.666,5 cm²) und mitschwingender Warmhalterost aus Edelstahl
  • batterielose Piezozündung im Bedienknopf ermöglicht sicheres, zuverlässiges Zünden
zum Angebot!139,95 €

Der Holzkohlegrill

Holzkohlegrills gibt es in den unterschiedlichsten Materialien, Größen und Ausführungen. Je nachdem wo Sie Ihren Grill aufstellen wollen, sollten Sie das passende Material auswählen.

Ein Holzkohlegrill verleiht dem Grillgut den typischen Holzgrillgeschmack und wird vor allem in Deutschland sehr gerne eingesetzt. Ob mit Holzkohle oder Briketts, der Holzkohlegrill ist ein Klassiker.

Bei einem Holzkohlegrill verwenden Sie Briketts oder Holzkohle, die speziell für einen solchen Grill geeignet sind. Wenn Sie normale Kohle verwenden, würde das Grillgut mit schädlichem Ruß benetzt, was wiederum gesundheitsschädlich sein kann. Wenn Sie einen Holzkohlegrill benutzen, müssen Sie den Holzkohlegrill vorerst anheizen. Warten Sie unbedingt solange bis eine gute Glut entstanden und eine leichte Ascheschicht um die Holzkohle oder Briketts erkennbar ist.

Wenn Sie die Briketts oder Holzkohle anzünden wollen, sollten Sie festen Anzünder verwenden. Wird über mehrere Stunden gegrillt, legen Sie Briketts oder Holzkohle nach. Hierfür müssen Sie das Grillgut vom Rost nehmen und die Holzkohle oder die Briketts nachfüllen. Nur so können Sie vermeiden, dass die Asche umherwirbelt und wohlmöglich noch auf Ihr Grillgut fliegt. Zum Entspannen finden Sie außerdem noch Shisha Kohle online zum günstigen Preis.

Vorteile Holzkohlegrill:

  • Sie benötigen weder Strom noch Gas, um den Grill zum laufen zu bringen
  • Grillkohle gibt es sogar an Tankstellen oder Campingrastplätze
  • Holzkohlegrills sind relativ günstig zu erwerben
  • Geringe Kosten gegenüber anderen Grillmodellen

Nachteile Holzkohlegrill:

  • Durch die Rauchentwicklung könnten sich Nachbarn belästigt fühlen
  • Ungeeignete Brennmaterialen lassen schädliche bzw. giftige Stoffe entstehen.
  • Viele Holzkohlegrills lassen sich schwer reinigen
Empfehlung:

OneConcept Beefbutler - Smoker, Holzkohlegrill, Gartengrill, Smokerhaube, Räuchern, Grillen direkt und indirekt, 3 verchromte Grillroste, Abnehmbarer Kohlebehälter, Trolley-Räder, graphitgrau

OneConcept Beefbutler - Smoker, Holzkohlegrill, Gartengrill, Smokerhaube, Räuchern, Grillen direkt und indirekt, 3 verchromte Grillroste, Abnehmbarer Kohlebehälter, Trolley-Räder, graphitgrau
  • VARIABEL GRILLEN: Der Beefbutler von oneConcept ist ein Holzkohlegrill in Smoker-Bauweise der ihrem Grillgut auf Wunsch eine rauchige Note verleiht. Auf drei Stufen können Sie den Beefbutler sowohl zum direkten als auch indirekten Grillen verwenden.
  • SMOKEN ODER RÄUCHERN: Der Smoker eignet sich bei geschlossener Klappe optimal für amerikanische Grillklassiker wie Spare Ribs, Pulled Pork oder Beef Brisket. Die 4 Lüftungsöffnungen können je nach Belieben einzeln geöffnet oder geschlossen werden.
  • GROSSE ABLAGEN: Zur Ablage von Grillfleisch und Grillbesteck verfügt der Grill über zwei großzügige Holzablagen. Die große frontseitige Ablage ist je nach Bedarf klappbar, damit findet der Beefbutler von oneConcept auch in der Gartenlaube Platz.
zum Angebot!99,99 €

KESSER® Grill Grillwagen XXL Holzkohlegrill mit Deckel , Rädern , Edelstahl-Griff , Grillrost und Thermometer Holzkohle kohlegrill wagen groß Kohle BBQ Camping , Terrasse, Garten (Schwarz / Silber)

KESSER® Grill Grillwagen XXL Holzkohlegrill mit Deckel , Rädern , Edelstahl-Griff , Grillrost und Thermometer Holzkohle kohlegrill wagen groß Kohle BBQ Camping , Terrasse, Garten (Schwarz / Silber)
  • 𝐆𝐑𝐎𝐒𝐒𝐄 𝐆𝐑𝐈𝐋𝐋𝐅𝐋Ä𝐂𝐇𝐄: Auf dem 56 x 41,5 cm großen Grillrost aus emailliertem Stahl finden Fleisch, Würstchen, Fisch oder Gemüse ihren Platz. Fertiges Grillgut halten Sie bequem auf dem 53,9 x 24,1 cm großen Warmhalterost warm. Die Besonderheit der Grillfläche ist der herausnehmbare Grillrosteinsatz, welcher den Einsatz verschiedener Elemente für individuelles Grillen ermöglicht.
  • 𝐅𝐋𝐄𝐗𝐈𝐁𝐄𝐋: Ausgestattet mit zwei Rädern aus Kunststoff und einem Haltegriff aus Edelstahl ist der Barbecue Griller immer flexibel. Somit können Sie den Holzkohle-Grill bequem nach der Grillparty wieder in den Geräteschuppen oder Ihr Gartenhaus schieben. Bei unangemeldet schlechtem Wetter können sie den Campinggrill auch ganz einfach per Haltegriff an einem geeigneten Platz unterstellen. Schnelle und einfache Reinigung dank der herausnehmbaren Aschepfanne garantiert.
  • 𝐈𝐍𝐓𝐄𝐆𝐑𝐈𝐄𝐑𝐓𝐄𝐒 𝐓𝐇𝐄𝐑𝐌𝐎𝐌𝐄𝐓𝐄𝐑: Durch den Deckel ist es möglich - ähnlich wie bei einem Smoker - indirekt zu grillen. Durch die Kontrolle der Grilltemperatur mithilfe des Grillthermometers und einer leicht zu bedienenden Kurbel kann das gegrillte Essen vorsichtig bei einer gleichmäßigen Temperatur zubereitet werden. Eine große Unterstützung für Ihre nächste BBQ Party.
zum Angebot!139,80 €

TAINO Hero BBQ Smoker GRILLWAGEN Holzkohle Grill Grillkamin Standgrill Räucherofen Zubehör

TAINO Hero BBQ Smoker GRILLWAGEN Holzkohle Grill Grillkamin Standgrill Räucherofen Zubehör
  • TAINO HERO Smoker mit Temperaturanzeige und Rädern
  • beliebtes Modell - 2-teiliges porzellanbeschichtetes Grillrost / Rost per Kurbel höhenverstellbar
  • beide seitlichen Tische klappbar / inkl. Flaschenöffner - stabile Konstruktion - Kamin
zum Angebot!129,99 €

Weber Compact Kettle Holzkohlegrill, 47 cm, Schwarz (1221004)

Weber Compact Kettle Holzkohlegrill, 47 cm, Schwarz (1221004)
  • Bruch und wetterfeste Räder
  • Material: Porzellanemailliert
  • Packung Weight: 9.41 kg
zum Angebot!89,17 €

Der Kugelgrill

Der Name gibt hier schon einmal Aufschluss über die Form und die Konstruktion des Grills. Seine Form und auch der Aufbau wurden nach dem Vorbild einer Kugel konzipiert. Wird dieser mit Holzkohle betrieben so ist dabei zu beachten, dass sich im unteren Segment ein separater Bereich dafür gedacht ist die Holzkohle auf einen eigenen Rost zu legen. Darüber befindet sich dann der eigentliche Grillrost, auf dem dann das Grillgut gegart werden kann. Kommt der Deckel zum Einsatz ist es möglich die Hitze zu speichern und dann mit Hilfe der enthaltenen Lüftungsschlitze entsprechend zu regulieren. Bei einem Gas betriebenen Kugelgrill wird die Holzkohle, die ansonsten im unteren Bereich zu finden ist, durch einen Gasbrenner ersetzt.

– Lüftungsschlitze entsprechend verwenden

Beim Kugelgrill sollte der Grillmeister über die Grundlagen und die richtige Verwendung des Deckels sowie der Lüftungsöffnungen Bescheid wissen. Über die Öffnungen, welche sich am Boden befinden, wird frische Luft angesaugt. Nur so ist es möglich eine entsprechend schöne und gleichmäßige Glut zu erhalten. Aufgrund des vorhandenen Deckels kann die warme Luft im Inneren ungehindert zirkulieren und damit kann die Hitze gleichmäßig an alle Stellen des Grillguts herantreten. Die Stellung der Schlitze ist dabei ausschlaggebend für die Wärme die im Inneren erzeugt werden kann. Auf jeden Fall sollte der Besitzer des Grills sich vor der ersten Inbetriebnahme mit der Gebrauchsanweisung, welcher in der Regel auch nützliche Tipps enthält, vertraut zu machen.

– Direktes und indirektes Grillen möglich

Es gibt auch beim Grillen mit einem Kugelgrill verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung. Zum einen kann das Grillgut direkt auf den Rost gelegt werden und so den aromatischen Rauchgeschmack direkt annehmen oder man entscheidet sich für die indirekte Art des Grillens und legt dazu eine Aluschale unter das Fleisch oder den Fisch. Um zu gewährleisten das das Grillgut gleichmäßig erhitzt und gebruzelt wird, muss nun nur noch der Deckel des Kugelgrills verschlossen werden. Im Grill Shop finden Sie online die neusten Grillmodelle.

Empfehlung:

22 Zoll Kugelgrill, Grillwagen, Holzkohlegrill, inkl. 2 Grillrost, 2 Räder, Ablagefach, Ascheschale und Einstellbare Belüftung, Für 6-10 Personen,für Garten, Camping und Picknick,58 x 58 x 87 cm

22 Zoll Kugelgrill, Grillwagen, Holzkohlegrill, inkl. 2 Grillrost, 2 Räder, Ablagefach, Ascheschale und Einstellbare Belüftung, Für 6-10 Personen,für Garten, Camping und Picknick,58 x 58 x 87 cm
  • Ideales Garen: Der Durchmesser des Grillrostes beträgt 53 cm und die Grillfläche ist groß, wodurch Sie mehrere Speisen gleichzeitig grillen können. Im Deckel ist ein Thermometer eingebaut, mit dem Sie die Hitze von Lebensmitteln erfassen können. Dieser Holzkohlegrill eignet sich sehr gut für Grillaktivitäten im Freien für 6-10 Personen.
  • HOHE QUALITÄT: Die Oberfläche des Holzkohle-grillwagens ist mit hochtemperaturbeständiger Farbe lackiert und der Grillrost besteht aus Edelstahl, der langlebig und rostfrei ist und keine giftigen Substanzen produziert.
  • Praktisch: An der Unterseite des Grills befinden sich zwei Räder, mit denen sich der Holzkohlegrill leicht von innen nach außen bewegen lässt. Ausgestattet mit einem Aufbewahrungskorb und Regalen kann der Aufbewahrungskorb Gewürzflaschen aufbewahren; Gekochte Speisen können auf die obere Ablage gelegt werden, Holzkohle und Holz können auf die untere Ablage gelegt werden.
zum Angebot!79,99 €

RÖSLE Holzkohle-Kugelgrill No.1 Sport F50, Hochwertiger Kohlegrill mit einstellbarer Luftzufuhr, Deckelscharnier, Deckelthermometer, stabiler Ablage, extra großer Grillfläche und Grillraum

RÖSLE Holzkohle-Kugelgrill No.1 Sport F50, Hochwertiger Kohlegrill mit einstellbarer Luftzufuhr, Deckelscharnier, Deckelthermometer, stabiler Ablage, extra großer Grillfläche und Grillraum
  • Extra große Grillfläche und Grillraum: Ø 50 cm = 1.885 cm² - hoher Deckel für großen Garraum und ausreichend Platz für Aufsätze - 80 cm Arbeitshöhe für ein angenehmes Grillen
  • Präzise Luftzufuhr: Die Lüftung bietet eine einfache Steuerung der Temperatur mit einem Hebel
  • Praktisches Deckelscharnier: Kein lästiges Ablegen des Deckels mehr - das Scharnier und der robuste Deckelgriff garantieren schnelles Öffnen und Schließen des Deckels mit nur einer Hand - inkl. großem Deckelthermometer mit Anzeige in °C und °F
zum Angebot!185,15 €

Weber Compact Kettle Holzkohlegrill, 47 cm, Schwarz (1221004)

Weber Compact Kettle Holzkohlegrill, 47 cm, Schwarz (1221004)
  • Bruch und wetterfeste Räder
  • Material: Porzellanemailliert
  • Packung Weight: 9.41 kg
zum Angebot!89,17 €

TAINO CLASSICO Holzkohle-Kugelgrill mit abnehmbarem Deckel Kettle-Grill Ø 57 cm Thermometer Schwarz

TAINO CLASSICO Holzkohle-Kugelgrill mit abnehmbarem Deckel Kettle-Grill Ø 57 cm Thermometer Schwarz
  • Der TAINO CLASSICO Holzkohle-Grill hat die typische Kugelgrill-Form und sorgt für ein klassisches Grillerlebnis beim direkten und indirekten Grillen. Gesamtmaße: ca. 65 x 102 x 64 cm (BxHxT)
  • Der abnehmbare Deckel mit Haken zum Aufhängen und die Feuerschale für die Holzkohle sind hitzebeständig emailliert und speichern die Hitze optimal. Die Luftzufuhr ist durch ein Ventil regulierbar
  • Der Grillrost besteht aus verchromtem Stahl (5 mm). Das runde Inlay des 2-in-1 Flex-Rosts ist ideal für einen Pizzastein, Pfanne und Wok und lässt sich für einfache Reinigung herausnehmen
zum Angebot!119,99 €
Grillfans aufgepasst!