das richtige Salz zum Grillen

Salz ist nicht gleich Salz – oder doch? „Fleur de Sel“ aus Frankreich, das heute noch per Hand von Salinenfeldern in der Camargue oder der Bretagne abgeschöpft wird ist für die einen das bessere Salz. Andere lieben den Geschmack des grobkörnigen, leicht rosafarbenen Himalayasalzes, das in Wirklichkeit fast immer aus Pakistan stammt. Letzteres gab es vor kurzem bei uns und …

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Gewinnspiel: Gewinne jeden Tag Gourmetfleisch

Gourmetfleisch.de startet in den Mai mit einem Gewinnspiel. Einfach mitmachen und bei einer der täglichen Ziehungen einen Shop-Gutschein gewinnen. Gourmetfleisch.de hat leckeres Fleisch, Geflügel, Fisch, Soßen und Gewürze im Angebot. Aktuell gibt es auch ausgesuchte Artikel 33% Rabatt, so das man sich mit einem Gutschein schon mal 850 gr. leckeren Iberico Rücken holen kann. Einfach mal mitmachen, es kann nicht schaden…

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Infografik Lebensmittelindustrie

Eine schöne Infografik, die ich da an der Facebookpinnwand von Disturbed Cooking gefunden habe. Sie zeigt auf welche Marken zu welchen Konzernen gehört. Obwohl man ja immer der Meinung ist, das man sich auskennt, sind hier für mich persönlich mal wieder ein paar aha-Effekte bei gewesen. Der KLick auf die Grafik vergrößert sie…    

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Das epische Sandwich

Naja, ein jeder von uns hat so einen Traum, einmal das persönliche Superlativ aufstellen. In meinem Fall hatte ich bisher immer vor, ein Schwein auf einem zugefrorenem See zu grillen. Die westdeutschen Winter lassen dieses Vorhaben aber nur bedingt zu.So, das es bei der Aussage das es ein Vorhaben ist zunächst bleibt. Jetzt habe ich aber etwas gefunden, was sich durchaus umsetzen …

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