Wie Sie Ihr Grillequipment für die Saison vorbereiten

Wie Sie Ihr Grillequipment für die Saison vorbereiten

Das Grillequipment muss gepflegt sein Endlich ist der Frühling da, und mit ihm steht die neue Grillsaison vor der Tür. Die „Hardcore-Griller“ haben es bereits vor Ostern getan, doch auch die klassischen Grillfans bereiten sich nun auf das erste Angrillen vor. Apropos Vorbereiten: Bevor es ans neue Grillvergnügen gehen kann, muss zunächst einmal das Grillequipment auf Vordermann gebracht werden. Die meisten Menschen lagern ihren Grill und das Zubehör über die kalte Jahreszeit im Keller oder in der Garage. Hier setzt der Grill schnell Staub und Dreck an, der dann im Frühjahr erst einmal wieder entfernt werden muss. Wir haben die … weiterlesen …

Die größten Fehler beim Grillen

Die größten Fehler beim Grillen

Die größten Fehler beim Grillen – und wie Sie sie vermeiden! Fehler wie ein Anfänger am Grillabend – besser nicht! Wie schön ist es doch, draußen in einer geselligen Runde zusammenzusitzen und die leckersten Sachen vom Grill zu genießen. Und in einer gelösten Atmosphäre verzeiht man auch so manchen Fehler gerne. Das Fleisch zu hart, der Fisch verbrannt und das Gemüse noch gar nicht durch – was soll’s, schließlich lassen wir beim Grillen gerne einmal Fünfe gerade sein. Dabei ist es gar nicht so schwer, die größten Fehler beim Grillen zu vermeiden, wenn man weiß wie! Genau darum soll es … weiterlesen …

Neue gusseiserne Grillpfanne richtig einbrennen

Neue gusseiserne Grillpfanne richtig einbrennen

Eine neue gusseiserne Grillpfanne – was muss ich tun? Nach dem Kauf einer neuen Grillpfanne, sollte diese vor dem ersten Gebrauch vorbereitet werden. Handelt es sich um eine gusseiserne Grillpfanne, so haben einige davon einen Korrosionsschutz. Ob und welchen Korrosionsschutz Ihre Pfanne hat, erfahren Sie im Beipackzettel. Dieser Schutz vor Rost wird schon bei der Herstellung aufgetragen, um die Grillpfanne bei Lagerung zu schützen. Steht also in der Anleitung, dass die Grillpfanne einen Korrosionsschutz hat, sollten Sie diesen entfernen. Dies geht ganz leicht mit etwas Spüli und einer Bürste. Wieso eigentlich einbrennen? Beim Einbrennen einer gusseisernen Pfanne, bildet sich die … weiterlesen …

Holzbackofen – welches Holz verwenden?

Holzbackofen – welches Holz verwenden?

Welches Holz sollte für den Holzbackofen verwendet werden? Ein eigener Holzbackofen ist Garant für knuspriges Brot, deftigen Flammkuchen oder saftige Pizza aus eigener Produktion. Doch wer erst einmal so einen Backofen sein eigen nennt, muss sich zur Benutzung desselben auch darüber Gedanken machen, welches Brennmaterial am ehesten verwendet werden sollte. In diesem Artikel gehen wir auf die Eigenschaften verschiedener Hölzer ein und erläutern, welche Holzsorten aus welchen Gründen mehr oder weniger zur Befeuerung eines Backofens geeignet sind. Was macht gutes Backofenholz aus? Holz ist nicht gleich Holz. Je nach Art und Herkunft sorgen seine spezifischen Eigenschaften dafür, dass es sich … weiterlesen …

Hygiene beim Grillen – die besten Tipps!

Hygiene beim Grillen – die besten Tipps!

Die besten Tipps zur Hygiene beim Grillen Grillen ist ein geselliges Vergnügen, dem fast jeder – zumindest im Sommer – gerne nachgeht. Damit dieses Vergnügen ohne Reue bleibt und sich der Magen auch am nächsten Morgen noch mit der Grillparty anfreunden kann, sollten jedoch einige Punkte im Hinblick auf die Hygiene beachtet werden. Fakt ist: Wir grillen fast immer im Freien. Oft im Garten, manchmal auch am Badesee oder beim Picknick bzw. Zelten. Da beim Grillen jedoch oft hygienisch besonders empfindliche Lebensmittel verwendet werden, gilt es hier besondere Vorsicht walten zu lassen. Wir haben die besten Tipps bezüglich der Hygiene … weiterlesen …

Grillkaufberatung: Welcher Grill passt zu mir?

Grillkaufberatung: Welcher Grill passt zu mir?

Grillkaufberatung – welchen Grill kaufen? Nicht nur die Wahl des richtigen Grillguts, sondern auch der Grill selbst sollte mit Sorgfalt ausgewählt werden. Gegrillt werden kann heutzutage auf vielerlei Art, sei es mit Holzkohle, mit Gas oder auch mit Strom. Weiterhin gibt es besondere Grillvarianten wie Schwenkgrills, Kugelgrills oder Smoker auf dem Markt, die nicht nur für echte Grillprofis interessant sind. Wichtig ist, vor dem Kauf zu wissen, welche Unterschiede es zwischen den einzelnen Varianten gibt. Was macht den perfekten Grill aus? Zugegeben, es ist nicht unbedingt leicht, den passenden Grill auszusuchen. Denn zunächst einmal ist es notwendig, sich mit den … weiterlesen …