Grillen für Anfänger und Profis
Das Magazin mit Tests zu Grills, neuen Rezepten, Zubehör und guten Tipps rund um das Thema Grillen
Trotz des aufstrebenden Trends anderer Grillarten, ist ein Holzkohlegrill immer noch sehr beliebt. Wahre Grillfans lieben es, Steak, Würstchen und Burger auf der rauchigen Grillfläche zu brutzeln. In Zeiten von Umweltschutz, Gesundheitsbewusstsein und Ärger mit den Nachbarn ist dies eigentlich ein Wunder. Doch was ist es genau, dass Grillfans so an Holzkohlegrills fasziniert? Ist es nur das Grillen selbst oder …
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Trennspray für den Grill – was ist das eigentlich? Wer kennt das nicht? Man steht vor dem Grill und will loslegen, doch dann fällt einem ein: Die Grillpfanne muss erst eingefettet werden. Damit das Fleisch nicht anbrennt und lecker schmeckt, ist es wichtig, die Grillpfanne vorab mit Trennspray einzusprühen. Aber was ist Trennspray überhaupt und wie funktioniert es? Wir haben …
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Ob ein Pizzastein aus Cordierit die richtige Wahl für Sie ist und was es beim Kauf zu beachten gilt, werdet ihr in diesem Beitrag erfahren Cordierit ist ein sehr beliebter Werkstoff für Pizzasteine. Dies liegt vor allem daran, dass Cordierit eine hervorragende Hitzeleitfähigkeit aufweist und daher perfekt geeignet ist, um eine gleichmäßige Hitze auf den Stein zu übertragen. Cordierit-Pizzasteine sind …
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Pizzastein aus Schamott sind die perfekte Lösung für knusprige und saftige Pizzen. Doch was ist Schamott überhaupt und warum eignet es sich so gut für Pizzasteine? Schamottsteine – das Wichtigste in Kürze Schamottsteine sind ein sehr wichtiger Baustoff. Sie sind hitzebeständig, leicht zu bearbeiten und halten ewig. Schamottsteine werden vor allem in der Keramikindustrie verwendet. Auch in der Bauindustrie sind …
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Der Smoker ist eine der tollsten Grillvarianten. Was muss man unbedingt im Smoker zubereiten? Die besten Rezepte für den Smoker Beef Tacos Unter den zahllosen Rezepten aus dem Internet sind die Beef Tacos definitiv ein Favorit. Es gibt kaum etwas Besseres, als saftiges, über paar Stunden gegartes Rindfleisch, das mit verschiedenen Zutaten in eine Tortilla gepackt wird und dann schnell …
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Vor Verbrennungen schützen – Grillhandschuhe Auch wenn man am Grill noch so gut aufpasst, es kann immer passieren. Eine kurze Bewegung, ein Reflex und schon hat man sich einen Finger oder die Hand verbrannt. Und das passiert nicht nur am Grill, sondern auch in der Küche am Ofen. Topflappen können zwar ein wenig Abhilfe schaffen, aber richtige Grillhandschuhe machen das …
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